岡崎市の庭園眺望×上質個室の
大人の隠れ家居酒屋ならゆげや別館へ

ゆげや別館

営業時間 17:00-24:00

コース料理

季節の食材を中心に鮮魚、お肉、揚げ物、お野菜などをバランスよく組み合わせた料理を提供しています。
別館ならではの、高級食材も多数使用しておりますので、満足度の高いご宴会が実現するように心掛けております。

コース料理

豊洲市場直送鮮魚、河内鴨、A5黒毛和牛など厳選食材を使用したおすすめ会席。

    • 【月(つき)】コース お一人様  15,000円(税込)

      〈お品書き一例〉
      ・季節の前菜7種
      ・特大岩牡蠣など
      ・豊洲市場直送鮮魚の豪華お造り盛合せ5品
      ・北海道生うに
      ・生いくら小鉢
      ・塩ゆでよしえび
      ・大粒めひかり唐揚げ
      ・季節の天婦羅2品
      ・伊勢海老の姿盛り
      ・伊勢海老天婦羅
      ・かに爪フライ
      ・ほたて貝柱ごま
      ・A5黒毛和牛ステーキねぎソース
      ・本日の煮魚
      ・ふぐ雑炊
      ・甘味

      ※こちらのコースはお席料はかかりません。
      ※仕入れ状況により内容は異なります。

旬の食材を気軽に楽しむ別館の定番会席。

    • 【風(かぜ)】コースお一人様 8,000円(税込)

      〈お品書き一例〉
      ・季節の前菜5種
      ・豊洲市場直送鮮魚のお造り盛合せ4品
      ・えび姿焼き・大粒めひかり唐揚げ・旬野菜の天婦羅2種
      ・本日の海鮮料理
      ・本日の肉料理
      ・〆の食事
      ・甘味

      ※こちらのコースはお席料はかかりません。
      ※仕入れ状況により内容は異なります。

お刺身を楽しめるラインナップです。

    • 旬魚と握り寿司の会席 お一人様 8,800円(税込)

      ・季節の前菜五種
      ・愛知県産きぬあかりを使用した夏季限定の職人のひやむぎ
      ・その日一番の鮮魚のお刺身
      ・北海道生うに
      ・いくら小鉢寿司
      ・季節の天婦羅
      ・大ネタにぎり寿司3貫
      ・ランニングエッグのだし巻き玉子
      ・海苔巻き物
      ・あおさ汁
      ・甘味

      ※こちらのコースはお席料はかかりません。

北海道生うに、生いくら、河内鴨、A5黒毛和牛。
旬の美味と世界の銘醸ワインを愉しむ特別会席です。

    • 【豊 - 世界の銘醸ワイン -】特別会席お一人様 30,000円(税込)

      〈お品書き一例〉
      ・季節の前菜7種
      ・河内鴨たたき
      ・豊洲市場直送鮮魚のお造り盛合せ5品
      ・北海道生うに・生いくら小鉢
      ・A5黒毛和牛の一皿
      ・料理長厳選 季節の特選食材
      (伊勢海老・天然岩牡蠣・活鮑・のどぐろ・かに等)
      ・特上握り寿司3貫
      ・甘味

      〈ワイン〉
      ・シャンパーニュ
      ・ブルゴーニュ
      ・ボルドー
      ・世界各国の厳選ワイン

      ※こちらのコースはお席料はかかりません。
      ※その日の最高食材を厳選してご用意いたします。
      ※仕入れ状況により内容は異なります。
      ※3日前までの完全予約制

入手困難な新政をはじめ、全国の銘酒と旬の美味を愉しむ特別会席です。

    • 【豊 - 新政と銘酒 -】特別会席30,000円(税込)

      〈お品書き一例〉
      ・季節の前菜7種
      ・河内鴨たたき
      ・豊洲市場直送鮮魚のお造り盛合せ5品
      ・北海道生うに・生いくら小鉢
      ・A5黒毛和牛の一皿
      ・料理長厳選 季節の特選食材
      (伊勢海老・天然岩牡蠣・活鮑・のどぐろ・かに等)
      ・特上握り寿司3貫
      ・甘味

      〈日本酒〉
      ・新政
      ・九平次
      ・季節限定酒
      ・全国の厳選銘酒

      ※こちらのコースにお席料はかかりません。
      ※その日の最高食材を厳選してご用意いたします。
      ※仕入れ状況により内容は異なります。
      ※3日前までの完全予約制

ゆげやでは上質な天然とらふぐのみを厳選して仕入れ『最上級の美味しさ』をご提供いたします。

    • 天然とらふぐとゆげやの特製コース ※冬季限定お一人様 ¥18,000(税別)

      ・前菜5種
      ・鉄皮サラダ
      ・ふぐのカルパッチョ
      ・本日の刺身
      ・生牡蠣
      ・ふぐ唐揚げと揚げ物盛合せ
      ・焼ふぐ白子
      ・ふぐ鍋
      ・ふぐしゃぶ
      ・雑炊
      ・デザート
      ※2名様より※コースは一例です。(季節や天候によって変わります。)

      ●コース料理+飲み放題120分・プレミアムコース3000円(3300円税込)日本酒・ワイン好きにピッタリ
      ※こちらのコースはお席料はかかりません。

ゆげや別館 店舗情報

店名
ゆげや別館
住所
〒444-0823 
岡崎市上地3-9-30
電話番号
0564-58-4118
営業時間
17:00-24:00
定休日
不定休
駐車場
25台(無料)
席数
カウンター12席 / テーブル5名×2 / 個室8名×2 / 掘りごたつ4名×5
宴会最大人数
50名
クレジットカード
利用可
アクセス
JR岡崎駅 東口から車で5分 / 名鉄美合駅から車で5分
お店より
席料(前菜付き)・1ドリンク制

ブログ

  • 2020.04.20 /
    ブログカテゴリー

    ゆげや別館のホームページができました。

    岡崎市のゆげや別館のホームページができました。 宜しくお願いします。